2017年10月4日，星期三 - 一项新的分析显示，经常拉夜班的工人可能更容易囤积体重。
这一发现涉及对1999年至2016年间进行的28项研究的深入研究。
所有的调查都探讨了轮班工作对健康的影响，在这些工作中，员工经常被要求在白天和晚上的时间表之间交替，或者专门在夜间工作。
研究人员表示，目前全球约有7亿男性和女性遵循这种工作模式，约占全球劳动力的20％。
尽管这些数据因研究而异，但新的分析结果表明，平均而言，夜班常规工作似乎会使肥胖或超重的风险增加29％。
尽管该评价无法证明因果关系，但营养医生对这一发现并不感到惊讶。
圣路易斯华盛顿大学大学营养学主任康妮迪克曼认为，睡眠中断无疑是罪魁祸首。
“正如研究表明的那样，这项研究支持，人体被编程为在黑暗时睡觉，允许影响饥饿和饱腹感的激素在第二天重置，”她解释说。
迪克曼说：“当人们在应该睡觉时醒着时，与饥饿和饱腹感相关的激素似乎被抛弃，导致进食改变，新陈代谢发生变化以及吃得比我们需要的更多。”
这一点得到了宾夕法尼亚州立大学营养学教授Penny Kris-Etherton的支持。
“睡眠剥夺是一个应该尽可能避免的主要压力因素，”她说，并指出通过夜班工作，人们不可避免地要反对他们的天然生物钟。
Diekman和Kris-Etherton都不是现任审核小组的成员，该小组由香港中文大学JC公共卫生和初级保健学院的M. Sun领导。
研究人员在10月4日的肥胖评论报告中报道了他们的发现。
根据国际劳工组织的规定，任何需要在午夜至早上5点之间工作的时间表都被认为是夜班工作。
审查发现，与白天和夜班之间交替的工人相比，长期性分配到夜间工作的工人特别容易累积超重。
报告还指出，工人参加定期夜班工作的时间越长，体重增加的风险就越高。此外，特别发现腹部肥胖风险在夜间常规工作的人中飙升35％。
鉴于腹部脂肪长期与代谢综合征有关，这一特定发现可能会引发公共卫生警报。该综合症包括高血压，高胆固醇和高甘油三酯水平，并且它增加患心脏病，糖尿病和中风的风险。
更重要的是，不到3％的这些工人调整了他们的睡眠时间表来适应夜间工作，这表明很多人可能没有在常规的基础上获得足够的睡眠。
“这对昼夜节律产生影响，”迪克曼说，指的是每个人24小时内部的自然睡眠时钟。
根据美国睡眠基金会的报告，清醒自然会在凌晨2点到凌晨4点之间达到较低点，处于标准夜班的中心位置。
Kris-Etherton指出，夜班也会挑战工人获得美食和定期锻炼的能力。
她说，一个解决方案是“将健康食品和0食带到工作场所吃。”
Diekman同意，先进的计划是关键。“提前准备菜肴是获得更好选择的简单方法，”她说。
“如果你的工作场所没有提供良好的选择，或者你只有自动售货机，那么考虑一下你可以携带的更好的食物选择，然后选择如何与现场可用的产品配对，”迪克曼建议道。
“当然，请记住，如果你能在工作日获得更多动力，它将帮助你提高能量水平和可能的重量，”迪克曼补充道。
